Fırında Organik Sebze Güveç

Hazırlanışı

1. Fırını hazırlayın: 200°C'ye ön ısıtmaya alın.
2. Sebzeleri doğrayın: Patlıcan ve kabakları 1cm halka kesin. Biberleri 4 parçaya bölün.
3. Domatesleri hazırlayın: Küp küp doğrayın. Soğanı ince dilimleyin.
4. Güveç kabını yağlayın: İçine zeytinyağı sürün.
5. Katman katman dizin: Sebzeleri renkli şekilde dizin.
6. Baharatlayın: Sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biber serpin.
7. Sosu ekleyin: Domates sosunu dökün, zeytinyağı gezdirin.
8. Pişirin: Kapağı kapatıp 45 dakika pişirin.
9. Kızartın: Son 10 dakika kapağı açın.
10. Servis: Taze fesleğen ile servis edin.

Püf Noktaları

• Bir gece önceden hazırlayıp dinlendirin.
• Yanında pirinç pilavı ile servis edin.
• Son 10 dakikada kaşar rendesi ekleyebilirsiniz.