Taze Soğan (1 Demet)

Taze Soğan Nedir?

Taze soğan, Türkiye'nin birçok bölgesinde, özellikle Kandıra'da yetiştirilen lezzetli bir sebzedir. Hafif tatlı ve keskin bir aromaya sahip olan taze soğan, mutfaklarda hem çiğ hem de pişirilerek kullanılır. Salatalardan çorbalara, mezelerden ana yemeklere kadar birçok tarifte yer alır. Özellikle yaz aylarında tüketilen bu sebze, taze, hafif ve besleyici bir seçenektir.

Taze Soğanın Besin Değerleri

100 gram taze soğanın besin değerleri:

• Kalori: 32 kcal
• Karbonhidrat: 7.3 g
• Lif: 2.6 g
• Protein: 1.8 g
• Yağ: 0.2 g
• C Vitamini: 18 mg (günlük ihtiyacın %20’si)
• K Vitamini: 207 mcg (günlük ihtiyacın %173’ü)
• Folik Asit: 64 mcg (günlük ihtiyacın %16’sı)

Taze soğan, düşük kalorisi ve yüksek vitamin içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tercih edilir.