Organik Avokado, doğanın bize sunduğu en zengin ve besleyici meyvelerden biridir. Enerji değeri yüksek olan bu lezzetli meyve, özellikle kahvaltılar için harika bir seçenektir. Protein, lif, sağlıklı doymamış yağlar ve oleik asit bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda lutein, B6, C, E ve K vitaminleri, potasyum, folik asit ve bakır gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir. Bu özellikleriyle avokado, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen bir süper gıda olarak öne çıkar.
Sert avokadolar oda sıcaklığında birkaç gün bekletilerek yumuşamaya bırakılmalıdır. Yumuşadıktan sonra kolayca kesilebilir ve çekirdeği çıkarılarak tüketilmeye hazır hale gelir. Avokadonun iç kısmını bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırarak direkt tüketebilir veya farklı tariflerde kullanabilirsiniz.
Avokado, sandviçlerde ve dürümlerde yağ ya da mayonez yerine mükemmel bir alternatiftir. Ezilmiş avokado, kremsi dokusu ve zengin aromasıyla her türlü yemeğe lezzet katabilir. Ayrıca, Meksika mutfağının vazgeçilmez soslarından biri olan Guacamole hazırlayarak, yemeklerinize ekstra lezzet ve sağlık katabilirsiniz.